버터 커피

버터 커피는 커피의 진한 풍미와 버터의 부드러운 질감을 결합한 베트남 커피 변형입니다. 잘 알려진 '불릿프루프 커피(Bulletproof coffee)'와 비슷하지만 베트남만의 독특한 감성이 담겨 있습니다.

커피: 일반적으로 강한 베트남식 커피가 사용되며, 이는 쓴맛이 강한 로부스타 원두로 만들어집니다.

버터: 고품질의 무염 버터를 커피에 첨가해 크리미하고 부드러운 질감을 줍니다. 일부 버전에서는 연유가 첨가되어 단맛을 더합니다.

조리 방법: 베트남식 필터(핀 필터)를 사용해 커피를 내린 후, 뜨거운 커피에 소량의 버터를 넣어 부드럽고 풍성한 커피 음료를 만듭니다.

버터 커피는 에너지를 공급하고 포만감을 주는 것으로 알려져 있으며, 종종 아침 식사 음료로 즐겨집니다.